2023年中国宏不雅经济回升向好，高质量成长扎实推动，快消品市场亦在盘曲增加中揭示坚韧。尼尔森IQ近日发布的《2024中国饮料行业趋向与瞻望》陈述显示，跟着疫情管控周全铺开，饮料整体也延续领涨快消品市场。步入2024年，中国饮料市场从消费场景、消费端需求，和发卖渠道都在日益多样化，将来饮料市场也将具有“周期穿越”的潜力。

穿越新周期，饮料继续领涨快消品市场

陈述显示，2023年，中国快消品整体范围转变趋在不变，饮料市场积极增加，市场竞争剧烈。跟着市场入局者变多，消费者偏好日益复杂，渠道结构也更加多样。同时，市场的朋分也意味着更多的机缘：可以或许知足新兴消费者群体，捉住品类迭代机缘，并顺应渠道转变的品牌，将有更多机遇博得消费者存眷从而实现市场冲破。

聚焦饮料行业线下市场，尼尔森IQ监测的7年夜饮料品类在曩昔5年的市场发卖份额占比走势显示，消费者对饮料品类的选择产生了极年夜转变：即吃茶品茗正式起飞，超出碳酸饮料占有市场销额份额第一，成为饮料行业中发卖额体量最年夜的品类；果汁、功能饮料、即饮咖啡等跟健康、功能性相干的饮料品类亦觅得杰出增加机缘。开云app

进一步细分饮料规格，400-600毫升的中瓶即饮装还是饮料行业最主流的规格段。比即饮装规格更年夜的单支年夜即饮装（600-1249毫升）既知足了消费者的即饮需求，同时也是一些精打细算消费者的性价比之选。除独享之外，一些会餐场景的众乐乐消费也使1.25L-4L这部门年夜瓶和超年夜瓶装饮料实现了可不雅的发卖额增加。

4L以上的包装水桶装品类，既知足了消费者平常解渴的需求，也知足了消费者在分歧糊口场景对水的需求，而多连包和箱装的产物也是消费者外出会餐和家里囤货的重要选择。

纵不雅饮料行业前十厂商和非前十厂商的规格段散布环境。前十厂商对非中瓶之外的规格段散布更加分离：年夜厂商具有更加成熟的品牌力和供给链，浏览品类规模跨度年夜，更有能力去丰硕其产物规格矩阵，捕获更普遍的消费需求。是以，进一步以焦点产物线衍生出更细分的规格结构是饮料年夜厂商适应消费者需求下的瓜熟蒂落之举。

无糖赛道摸索：消费者健康为先

消费者选择产物除存眷其利用场景以外，产物的功能属性也决议了消费者的产物选择偏好。尼尔森IQ数据显示，消费者愿意采办的产物首要分为两类，一类是可觉得消费者带来本色性收益，对健康、体格有益，或合适饮食需求的产物。另外一类则为自然纯洁、可以给社会情况带来正面影响或为产物增加附加价值的产物。纵不雅这些消费者所存眷的产物诉求，健康概念还是消费者偏好的主旋律。而在知足消费者对健康的需求中，无糖又是当下话题会商度最高的一个细分赛道。

值得一提的是，最近几年来无糖赛道火热照旧，无糖饮料市场范围在2023年跨越200亿元，同时连结了双位数的高速增加。尼尔森IQ将无糖饮料划分为四个品类，今朝无糖饮料行业依然以无糖碳酸和无糖即吃茶品茗为主，但两个无糖品类所面对的款式又略显分歧。细分无糖碳酸和无糖即吃茶品茗中各个品牌的月度发卖走势，无糖碳酸受其他品类挤压市场范围缩短较着；无糖茶则热度不减，玩家百花齐放，各年夜厂商在本年都有分歧水平的正向增加。

与此同时，无糖茶赛道正在悄然进入新篇章，我们从三年夜指标数据来解读无糖茶的热度趋向。2023年，无糖茶体量实现翻倍的增加，增速高在饮料行业整体增速和其所处的即吃茶品茗品类增速。其次，从总铺货增加的指标来看，无糖茶铺货门店数目和铺货产物丰硕度都颇高，在线下市场的普和度较广。第三，与即吃茶品茗比拟，无糖茶的总铺货点增速最高，消费者可以在线下愈来愈多发卖点采办到无糖茶产物。无糖茶也占有更多店内排面，不但店内位置更年夜，摆设的位置也是处在视野中心的优势C位。

饮料产物具有感动型消费的产物特点，饮料新品亦可以或许经由过程给消费者供给新颖感而刺激采办，例如猎奇的新口胃，和偏传统中式的新品。同时饮料厂商经由过程推出跨品类与新概念的新品来测验考试拓宽原有品类的消费人群。

最近几年来，受饮料的原材料价钱上涨、劳动力本钱上升和厂商出产和渠道运输等费用晋升所带来的压力影响，2021年最先首要饮料厂商都对其焦点产物进行了分歧水平的涨价，饮料最先迎来新一轮的涨价潮。

以饮料即饮装均价散布为例，2021-2023年间，高主要性的3-4元/瓶的饮料价钱段发卖主要性延续下降，5-7元/瓶的饮料发卖主要性则不竭走高，同时受限在消费者对价钱的接管上限，7元/瓶以上的产物照旧占比极小。在本钱压力之下，推出定位更高的新品常常成为厂商晋升利润的体例之一。但2023年新品的均价也最先触顶回落。

发掘细分渠道：优化饮料品类线下增加

聚焦细分渠道，饮料品类的线下渠道增加首要由近场小业态所驱动，固然线上渠道增速更快可以供给必然的弥补，可是线下渠道仍然是发卖的重心。对饮料厂商而言，将来继续融会线上、线下渠道，优化全渠道结构和成长必不成少。

在传统零售业态店内，掠取排面临在晋升饮料发卖而言尤其主要，饮料厂商纷纭抢先投放冰柜，开启排面年夜战，夯实店内根本。面临分离的消费者的萍踪，感动性强的饮料产物结构也紧跟消费者，存眷消费者流向捕获发卖增量的机遇。

作为快消品市场最主要的品类之一，瞻望2024，饮料市场将在本钱压力、新品进级等多重挑战下，迎来新的机缘和挑战。在消费者加倍重视个性表达与感情体验，对产物和办事的定制化、场景化需求将不竭增添确当下，厂商应当积极推陈出新，优化渠道结构，制胜消费者需求不竭迭代、竞争日趋剧烈的饮料市场。