从上世纪90年月的传统农贸市场和超市，到今天遍及全国的现代化生鲜连锁品牌，在消费进级和手艺前进的两重驱动下，中国生鲜农产物连锁行业正履历着快速的成长与变化。估计到2025年，市场范围将到达8670亿元人平易近币，比2024年的8300亿元增加4%。与此同时，跟着消费者对食物平安和品质的要求愈来愈高，那些可以或许供给优良产物和办事的品牌正逐步脱颖而出。

在如许的布景下，满彭菜场应运而生。成立在2004年的满彭菜场，最初是一家专业的蔬菜配送店。

跟着时候的推移，公司逐步成长强大，并在2009年最先测验考试连锁运营。到了2019年，满彭菜场品牌名正式推出，并慢慢成长成今朝集采摘、分拣、发卖、配送为一体的全财产链企业。截至2023年，已具有跨越300家门店。

满彭菜场以“城乡桥梁”为焦点理念，毗连城市消费者与村落出产商，确保消费者可以或许买到新颖、平安的农产物。满彭菜场的成功不但仅表现在数目上，更主要的是其始终对峙高尺度的产物质量和办事程度，为消费者供给优良的购物体验。

为了应对日趋剧烈的市场竞争和快速转变的消费者需求，满彭菜场积极拥抱数字化转型，与万店掌合作，配合打造了聪明门店治理系统。

经由过程采取万店掌供给的AI场景辨认+SaaS运营平台，满彭菜场实现了门店运营的智能化进级。门店配备全新进级的监控装备，“6+1”搭配（6个半球摄像头和1个全景球机），实现了对店内情况的全方位巡检笼盖。

另外，还专门开辟了合用在满彭菜场的AI场景辨认算法，可以或许主动检测门店内的卫生状态、商品摆设等环境，并和时提示店上进行处置，年夜年夜晋升了门店治理的效力。

满彭菜场的门店固然面积不年夜，但却涵盖了丰硕的商品种类，从蔬菜水果到糕点甜品，乃至还鲜花等非传统生鲜产物。

这类“五脏俱全”的经营模式，既知足了消费者多样化的需求，又避免了过量的同类商品SKU带来的治理复杂性。满彭菜场经由过程精选商品，包管了每款产物的质量，同时也下降了消费者的选购难度。

别的，公司还自建了蔬菜基地，采取基地直供的体例，确保了生鲜产物的泉源可控，且尺度化强落实，划定只有采摘人员可以触摸到商品，而第二个触摸商品的人就是消费者，并要求直接筐上货架，从而进一步晋升了产物的质量和平安性。

为了吸引更多的消费者，满彭菜场推出了阶梯式的扣头策略。从天天下战书6点最先，扣头逐步加年夜，最低可达五折。

这一策略不但有用地增进了商品的发卖，还确保了第二天店内仍能连结新颖的商品供给，提高了本身的运营效力。

除在门店治理上的立异，满彭菜场还积极摸索数字化在其他范畴的利用。例如，在员工培训方面，满彭菜场将传统的线下培训转移到线上，经由过程万店掌供给的进修测验监管系统，员工可以随时随地进行进修，并经由过程在线测验查验进修功效，以此提高培训的矫捷性。

今朝，满彭菜场农业治理与国际比拟，诸多环节仍更多依靠人工操作，如人工除草、人工采摘等。

在此环境下，满彭菜场一向在思虑将来可否引入万店掌进行监管，如监管每块地有几多人工作和工作时长，经由过程人工智能和时汇总有用数据，以此作为农业莳植版块的治理根据。

把农业出产酿成科技化的治理赋能，让它更有用率、更平安，满彭菜场相信将来农业成长历程中，农业出产进程数字化治理将起到相当主要的感化，同时，不竭拓展和深化数字化治理的利用规模，为鞭策我国农业现代化成长进献气力。