上海2024年9月25日/美通社/ -- 近日，中国甜品锦标赛履行委员会和中国焙烤食糖成品工业协会公布，第五届中国甜品锦标赛正式启动。自2017年初次举行以来，中国甜品锦标赛已慢慢成长成为中国甜品界的主要赛事，集结国内的优异西点师配合竞技，展现甜品建造的高深身手和无穷创意，经由过程"公然、公允、公道"的比赛，取得代表中国队走向亚洲甚至世界西点舞台的机遇。

"西点世界杯"由Gabriel Paillasson师长教师在198开云app9年在法国里昂开办，是世界规模内高规格、高份量的甜品角逐之一。中国甜品锦标赛是"西点世界杯"的中国区预选赛，面向全国各地的专业西点师，鼓动勉励参赛者揭示个性化的创作和高水准的手艺实力。第五届中国甜品锦标赛接待具有中国国籍、且到2027年全球总决赛时具有最少5年与甜点建造相干的职业经验的所有西点师。获胜者将构成中国代表队加入2026年新加坡西点亚洲杯的角逐，争取入选2027法国里昂西点世界杯的资历。

配图：往年参赛作品展现

为了更好地挑选和培育具有国际竞争力的西点师，中国甜品锦标赛设立了严酷的提拔机制和综合评审尺度，旨在从浩繁优异参赛者当选拔出更具潜力的代表团队。赛事的提拔进程分为海选和决赛两个阶段。海选阶段，参赛者需要在线提交甜品的创意设计和具体建造方案，由手艺指点委员会评选收支围决赛的选手。决赛将在2025年5月19日至5月21日在中国国际烘焙展会场进行，届时将比赛出单项冠军两名，并授与亚洲杯中国队资历。

本年的角逐分为糖制工艺展品和观光巧克力蛋糕组和巧克力制工艺展品和盘饰甜点组别离进行比赛，今朝报名通道已开启。参赛者可经由过程官网www.chinapastrycup.cn或赛事官微"CPC甜品锦标赛"提交报名申请表和参赛作品，领会具体角逐法则和其他主要信息。

据领会，本届赛事的援助商招募也在同步进行中。作为中国甜品锦标赛的合作火伴，援助商将有机遇在赛事时代取得多条理、多角度的品牌暴光，而更主要的是经由过程积极介入并撑持赛事的顺遂举行，可以帮忙引入新的手艺，推行进步前辈的烘焙工艺和材料，同时也鼓励甜品建造者寻求更高的专业程度，从而配合鞭策中国甜操行业的健康、久远成长。

配图：甜品建造身手展现

第五届中国甜品锦标赛不但是一场身手的比拼，更是一场文化的交换。它不但为中国的西点师供给了一个展现自我、实现胡想的平台，也是他们向全球甜品界证实本身实力的机遇。等候更多优异西点师的插手，在这场融会创意与手艺的嘉会中，显现出更多具有国际程度的甜品立异作品，配合鞭策中国甜操行业向前成长，缔造甜品艺术的光辉。