1月22日，“十四五”国度重点研发打算“食物营养与平安要害手艺研发”重点专项——个性化炊事数字化设计与智能制造要害手艺研究与财产化示范项目启动会，在浙江海宁盛大进行。

项目启动会上，项目专家组组长、中国工程院院士、江南年夜学将来食物科学中间传授陈坚师长教师，中国生物手艺成长中间处长陈洁君密斯等相干带领莅临现场赐与鼓动勉励与指点。

项目主导企业火星人，和中国疾病预防节制中间营养与健康所、北京年夜学、中国农业年夜学、华南农业年夜学、上海交通年夜学、浙江年夜学长三角聪明绿洲立异研究中间、深圳拓邦股分有限公司、江苏百斯特食物科技有限公司、江南年夜学等10家课题组专项负责人对项目内容与进展进行了具体报告请示。

当日，除项目单元代表以外，海宁市当局、海宁市科技局、中国五金成品协会、国度住建部城镇燃气尺度手艺委员会、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会等带领出席了项目启动会。

引领智能烹调健康成长，助力国平易近健康成长

2023年12月，“个性化炊事数字化设计与智能制造要害手艺研究与财产化示范项目”正式取得核准立项，成功入选“十四五”国度重点研发打算。

据悉，国度重点研发打算是当前我国第一流此外研发项目，针对事关国计平易近生的重年夜社会公益性研究，和事关财产焦点竞争力、整体自立立异能力和国度平安的重年夜科学手艺问题，冲破国平易近经济和社会成长首要范畴的手艺瓶颈。

作为国度第一流此外研发项目，该项目标启动，不管是对项目牵头单元火星人集成灶，仍是对全部集成灶行业、对社会成长均具有主要意义。

对此，火星人董事长黄卫斌师长教师在致辞中暗示：从厨房健康1.0的无油烟时期到厨房健康2.0的烹调健康时期，到厨房健康3.0的健康炊事烹调时期，火星人创建十余年来，一向对峙“让厨房糊口更健康”任务不摆荡，以科技立异推动“健康”任务的深化与拓展。

同时，他开云app指出：火星人积极承当国度课题，这在集成灶行业属在初次，也是厨电行业在国度级科研项目中获得的主要里程碑。相信跟着该项目标研究推动，不但将为我国个性化炊事数字化设计和智能制造开辟出完全的机制和手艺系统支持，对炊事健康治理、公家营养程度提高、行业竞争力晋升等均具有主要的实际意义。

作为海宁市的明星级企业、中国五金成品协会的主干单元，火星人主导的国度级研发项目标启动，对海宁板块和全部厨电行业成长一样意义不凡。启动会上，海宁市当局和中国五金成品协会带领在致辞中对火星人表达了高度必定和殷切期望。

“ 科技立异企业既是‘出题人’，也是‘答题人’，恰是像有火星人如许一批富有竞争力的，可以或许不竭立异的企业，才有了海宁集成灶财产的快速成长。今天的启动会，既是企业成长新的出发点，也是我们海宁集成灶财产成长的新冲破。”海宁市副市长章如强如是道。

中国五金成品协会理事长张东立暗示：此次火星人成为“十四五”国度重点研发打算重点项目标牵头单元，意味着以火星报酬代表的厨电行业实现立异冲破的国度高度承认，也为五金协会数百家企业起到标杆示范感化。

配合见证，国度重点研发打算项目正式启动

启动会上，中国生物手艺成长中间处长陈洁君密斯对项目组织实行和进程治理给出扶植性指点建议，但愿项目组严酷履行各项划定，牵头单元与各承当单元协同作战，齐心合力，朝着既定项目方针，在项目领先性等方面进行深切研究。

项目专家组组长、中国工程院院士、江南年夜学将来食物科学中间传授陈坚师长教师向预会专家表达了强烈热闹接待，并寄语课题组要“重视项目标立异性、严谨性与实效性，凸起实战性，增强组织性，掌控逻辑性”。他提到：项目组要重视可以或许激发财产变化的要害手艺，培养有但愿抢占国际制高点的焦点手艺。

随后，中国生物手艺成长中间处长陈洁君密斯代表重点专项主管部分，与“十四五”国度重点研发打算“食物营养与平安要害手艺研发”重点专项—“个性化炊事数字化设计与智能制造要害手艺研究与财产化示范项目”相干10家单元签约，并配合开启项目启动典礼。

自此，由火星人牵头，会聚我国食物平安与营养健康等行业10家领军企业和科研院所气力的国度重点研发打算项目正式启动。

对峙自立手艺立异，带来健康烹调新体验

在火星人牵头“十四五”国度重点研发打算“食物营养与平安要害手艺研发”重点专项——个性化炊事数字化设计与智能制造要害手艺研究与财产化示范项目之前，火星人就肩负“让厨房糊口更健康”企业任务，从油烟净化、烹调体例改革、烹调智能化等多角度进行手艺立异，不但已构成系统的专业手艺系统，同时在健康烹调方面修建起坚忍的护城河。

在此次项目启动会上，中国生物手艺成长中间处长陈洁君密斯，中国工程院院士、江南年夜学将来食物科学中间传授陈坚师长教师等一行专家与带领现场零距离体验火星人集成灶，感触感染火星人科技立异带来的健康烹调体验。

火星人集成灶董事长黄卫斌师长教师向体验火星人产物的专家、佳宾具体介绍了火星人集成灶产物健康烹调方面的焦点手艺，X5 Pro集成灶“炒100个辣椒都不怕”，领先的净烟科技让厨房无油烟，巨匠级的蒸与烤知足人们多元化的烹调需求，D75集成洗碗机所搭载的微纳米空化净洗 、MAX-PTC热烘 等整体手艺被判定为“国际领先程度”。

火星人集成灶的自立立异手艺与其带来的别样体验，获得预会带领和专家们的高度评价，特别是对火星人集成灶“炒100个辣椒都不怕”的体验年夜为赞美。

结语：

承当“十四五”国度科研项目，不但意味着国度对火星人研发实力的必定，更揭示出火星人作为行业龙头引领行业成长，践行十四五“健康中国周全扶植”的果断信心。

国度级科研项目标开题，开启了火星人和我国智能烹调财产成长的新篇章。将来，火星人将以该项目为契机，延续对峙“让厨房糊口更健康”的任务，周全投入“健康中国”扶植，以长跑者的姿态引领行业在增量时期探访高质量成长的新路径，助力国平易近健康迈入全新阶段。